بقسماط الكيك، المعروف أيضًا باسم البقسماط، عبارة عن كعكة مقرمشة ومخبوزة مرتين.
 المقادير : دقيق القمح ، سكر ، ملح ، بيضة ، سمن ، سمن ، بيكنج باودر ، حليب بودرة ، فانيليا ، ماء